اگه عاشق تست #غذا های جدید هستید بهتون پیشنهاد میکنم حتما این مرغ درست کنید.
📍میزان فلفل بسته به ذائقتون کم و زیاد کنید. این خورشت نه ترش و نه مزه سیر میده در عرض یساعتم آماده است😋🤩

📍چیکن ویندالو غذای یکی شهرهای هند هست که مستعمره پرتغال بوده، ویندالو در زبان پرتغال به گوشتی گفته میشه که داخل سرکه پخته بشه.

📍برای دیدن غذاهای دیگر پیج این هشتک لمس کنید.👇👇
#چی_بپزم_زهرابانو

پیج منو فالو کن که کلی آموزش راحت و امتحان شده با کلیپ داریم.

@zahra.bano575
@zahra.bano575
@zahra.bano575

#چیکن_ویندالو_زهرابانو

مرغ نیم کیلو(یه رون و یه سینه)
پیاز. سه تا متوسط
سیر. پنج شش حبه
فلفل قرمز. بسته به ذائقه شما. تا دو قاشق مرباخوری میتونید بریزید ولی اگه غذای تند دوست ندارید کم بریزید
فلفل سیاه. یه قاشق مرباخوری
زنجفیل و میخک ساییده. هر کدوم یه قاشق مرباخوری
عصاره تمبر هندی. سه چهار قاشق غذاخوری
سرکه. سفید دو قاشق غذاخوری
آبلیمو. یه قاشق غذاخوری
شکر. یک قاشق مرباخوری سرپر

ابتدا مرغها را برش متوسط بزنید نه کوچیک نه بزرگ.
سیر رنده کنید فلفل قرمز بهش اضافه کنید تا شبیه یه خمیر بشه.

دو قاشق تمبر هندی با دو سه قاشق آب مخلوط کنید تا تمبر داخلش حل بشه بعد سرکه، ابلیمو، شکر، فلفل سیاه، زنجفیل و میخک بهش اضافه کنید.

روغن داخل تابه بریزید بزارید داغ بشه و مرغها را با شعله متوسط به بالا سرخ کنید بمدت یه ربع تا سرخ بشه و بعد از و نمک بهش اضافه کنید و درشو بزارید یه ربع دیگه تا بپزه.
پیاز سرخ کنید و مخلوط سیر و عصاره تمبر و زردچوبه را مخلوط کنید و مرغ ها را هم از آب جدا کنید و به مخلوط اضافه کنید مقداری آب مرغ اضافه کنید و درشو بزارید تا کامل بپزه (حدودا نیم ساعت) آخر کار در قابلمه را باز کنید تا آب اضافی تبخیر بشه.

📍میتونید فقط از سینه یا مخلوط ران و سینه استفاده کنید.
📍من میخک و زنجفیل نداشتم و نریختم😜

#غذای_هندی #غذا_هندی #خورشت_هندی #غذا_جدید #غذای_جدید #غذای_سالم #غذای_خانگی #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_فوری #غذای_بین_الملل #غذای_بین_المللی